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暮らしのワンポイント♪

2008年2月24日(日) 8:41

武山店賃貸担当の中山です。

今日は家庭で出来る野菜の再活用術をご紹介です！

何のことやらと思いますが、一人暮らしの方たちにはもってこいの節約方法です☆

皆さん野菜は使えなくなってしまったらどうしてますか？たぶん捨てている方が多いとおもいますが、実はその野菜がある事をすることによって蘇ります！

それはフーデニングといい食べ物とガーデニングを混ぜた言葉です。

キッチンやベランダなどに陽の当たる場所があれば簡単に始められて、最初は育つ様子を鑑賞し、成長したら食材になるというものです。

一つ例をご紹介すると・・・

ジャガイモは保存状態が悪いと芽が伸びてきたり変色したりしてしまいます・・・・・・・

特に芽には毒素が含まれているので切り取るしかないのですが、なかなか面倒なものです。

そんなときはいっそのこと土に埋めてしまいましょう！

埋めてから水やり、草取り程度で育ち収穫時期になるとジャガイモが出来ます！

これだけだと単純だなと思う人がいると思いますので、もう一つ！！

ネギの例をあげます。ネギは根本から数センチの所で切り落として、土を入れた鉢などに植えるだけで育ちます☆

もとのネギよりは小ぶりですが２回程収穫できます！

ただ土に埋めてというのが嫌な人は水を入れた容器にさして置くだけで出来ます・・

その場合は水はこまめ取り替えてください☆

簡単で楽しめるフーデニング皆さんも試してみてください！！

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